Food

Sep 202020
INGREDIENTS  For filling 1. Chicken without bones - 200 g Salt - to taste Turmeric powder - half a teaspoon
  1. Paneer - 200 g 2. Kasuri methi - 15 g Chopped green chillies - 20 g Ginger - 10 g Salt - to taste Coriander leaves chopped - to taste 3. Seaweed flour - 15 g Water - 250 ml 4. Bread powder - 250 g 5. Oil - enough for frying
ചേരുവകൾ 1. ബീഫ്‌- ഒരു കിലോ( ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്‌) 2. കുരുമുളകുപൊടി-രണ്ട്‌ ടീസ്‌പൂണ്‍ 3.‌ ഓയില്‍- ആവശ്യത്തിന്‌ 4. മുളകുപൊടി-ഒരു ടേബിള്‍ സ്‌പൂണ്‍ 5. കുരുമുളകുപൊടി-ഒരു ടേബിള്‍ സ്‌പൂണ്‍ 6. മുട്ട- ഒരെണ്ണം(അടിച്ചെടുത്തത്‌) 7. ക്യാപ്‌സിക്കം-രണ്ടെണ്ണം ( കഷണങ്ങളാക്കിയത്‌) 8. സവോള അരിഞ്ഞത്‌-രണ്ടെണ്ണം   9. ഇഞ്ചി- ഒരു ചെറിയ കഷ്‌ണം(കൊത്തിയരിഞ്ഞത്‌) 10. പച്ചമുളക്‌-മൂന്നെണ്ണം(നെടുവേ കീറിയത്‌) 11. മല്ലിയില അരിഞ്ഞത്‌-ഒരു ടേബിള്‍ സ്‌പൂണ്‍ 12. ടുമാറ്റോ സോസ്‌-നാല്‌ ടീസ്‌പൂണ്‍
Ingredients  1. Medium sized crab - loin 2. Chili Powder - Two teaspoons Turmeric powder - half a teaspoon Coriander powder - a small spoon Salt - to taste 3. Coconut oil - for cooking
ചേരുവകൾ 1. കക്കയിറച്ചി - വൃത്തിയാക്കി എടുത്തത് ഒരു കിലോ 2. ചുവന്നുള്ളി അരിഞ്ഞത് 250 ഗ്രാം 3. ഇഞ്ചി ചതച്ചത് ഒരു കഷ്‌ണം 4. വെളുത്തുള്ളി 5-6 എണ്ണം 5. മുളകുപൊടി 3 ടീസ്‌പൂണ്‍ 6  മഞ്ഞള്പൊിടി 1 ടീസ്‌പൂണ്‍ 3. ഗരംമസാല 4. 2 ടീസ്‌പൂണ്‍ 5. കുരുമുളക്പൊടി 3 ടീസ്‌പൂണ്‍ 6  എണ്ണ ആവശ്യത്തിന് 7  ഉള്ളി അരിഞ്ഞത് കുറച്ച് മതി 8. തേങ്ങാക്കൊത്ത് ഒരു കഷ്‌ണം 9  കുറച്ച് കുരുമുളക് ചതച്ചത് 10 പച്ചമുളക് 11 കറിവേപ്പില
ചേരുവകൾ 1. ഇഞ്ചി പൊടിയായി അരിഞ്ഞത് - അരകപ്പ് 2. വറ്റല്‍ മുളക് - 24 എണ്ണം 3. മല്ലി - 2 വലിയ സ്പൂണ്‍ 4. ഉലുവ - 1/4 ചെറിയ സ്പൂണ്‍ 5. കടുക് - 1/4 ചെറിയ സ്പൂണ്‍ 6. നല്ലെണ്ണ - 1 വലിയ സ്പൂണ്‍ 7. വെളിച്ചെണ്ണ - 2 വലിയ സ്പൂണ്‍ 8. വാളൻപുളി - 2 ചെറിയ സ്പൂണ്‍ 9. ശർക്കര  - പാകത്തിന് 10. കടുക് - കാല്‍ ചെറിയ സ്പൂണ്‍ 11. ഉലുവ - അല്പം 12. വറ്റല്‍ മുളക് - നാല് എണ്ണം (മുറിച്ചത്) 13. കറിവേപ്പില - ആവശ്യത്തിന്
1. ചേരുവകൾ 2. കുമ്പളങ്ങ കഷണങ്ങളാക്കിയത്‌ – ഒരു കപ്പ്‌ 3. വൻപയർ  (ചുമന്ന പയര്‍ ) - ഒരു പിടി 4. പച്ചമുളക് – 3 എണ്ണം 5. എണ്ണ പാകത്തിന്  6. കറിവേപ്പില തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം  1. കുമ്പളങ്ങ ആണ് ഓലനിലെ പ്രധാന കഷ്ണം. കുമ്പളങ്ങ ചെറിയ കഷ്ണങ്ങള്‍ ആക്കി എടുക്കുക. 2. ഒരു പിടി വൻപയർ  (ചുമന്ന പയര്‍ ) തലേദിവസം വെള്ളത്തിലിട്ടു കുതിർത്തതും കുമ്പളങ്ങ കഷ്ണങ്ങളും പച്ചമുളകും കൂടെ വേവിച്ചെടുക്കുക. 3. ഇതിലേക്ക് എണ്ണയും കറിവേപ്പിലയും  കുറച്ച് തേങ്ങാപ്പാല്‍ ചേർത്ത് കൊടുക്കുക ഓലൻ റെഡി 
Ingredients  1. Chicken - Full one. 2. Kashmiri Chili Powder - One and a half teaspoons Turmeric powder - a pinch Lemon juice - of one lemon Salt - to taste 3. Coconut oil / oil - a quarter cup 4. Cinnamon sticks - two Cloves - five Cardamom - three Cumin - a small teaspoon per foot Star anise - one 5. Onion - Six small, chopped Chopped ginger - a large spoon Chopped garlic - one and a half tablespoons‌ Green chillies - 25, chopped Tomatoes - four, chopped
 Ingredients 
ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങൾ കോളി ഫ്ളവര്‍ ചെറിയ ഇതളുകളായി അടര്‍ത്തിയത് -1 ചെറുത്  സവാള ചതുര കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചത് -   2  പച്ചമുളക് വട്ടത്തില്‍ അരിഞ്ഞത് -   6 വെളുത്തുളളി ചെറുതായി നുറുക്കിയത് -   2 ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍ ഇഞ്ചി ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് -    1 പീസ്  കാപ്സിക്കം ചതുരമായി മുറിച്ചത് - 1 കോണ്‍ ഫ്ളവര്‍ -      കാല്‍ കപ്പ് മൈദ -    കാല്‍ കപ്പ്  സോയ സോസ് -     2 ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍ റ്റൊമാറ്റോ സോസ് -    2 ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍ കാശ്മീരി മുളക് പൊടി -    2 ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍ കുരുമുളക് പൊടി -    1 സ്പൂണ്‍
Watermelon Sorbet Watermelon juice - one and a half cup Water - half a cup Sugar - half a cup Mint - four Egg water - of an egg Mint - to decorat How to cook

Pages

Recipe of the day

Sep 202020
INGREDIENTS  For filling 1. Chicken without bones - 200 g Salt - to taste Turmeric powder - half a teaspoon